Sườn nướng sả đậm đà thơm ngon

Thông thường, với những món nướng chúng ta thường ra ngoài ăn với lí do là:

  • Không thể làm được nước ướp giống ngoài quán
  • Công thức phức tạp
  • Bày bừa, dọn dẹp rất khổ sở

Đấy, nhiêu đó nghĩ đến thôi cũng mệt huống chi là là đúng không nào? Nhưng không, nếu như bạn chưa xem qua công thức đơn giản mà biquyetnauan123 mách nhé. Món sườn nướng sả sẽ cực kì ngon, đâm đà như ngoài quán và hết sức đơn giản sẽ có tất tần tật trong bài viết này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sườn nướng sả:

  • Không thể thiếu: Sườn heo: 800gr
  • 2 cây sả, 1 củ tỏi, 2 củ hành khô
  • 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê nước mắm
  • 1 muỗng cà phê rượu trắng
  • 1 muỗng cà phê tiêu bột
  • 1 muỗng nước tương đậm đặc
  • 1 muỗng nhỏ bột ớt
  • 2 muỗng dầu ăn
  • 1 chút bột ngọt
  • 2 quả ớt sừng

Cách làm món sườn nướng sả:

  • Bước 1: Sườn đem về để nguyên tảng hoặc chặt sườn theo các khúc xương và đem rửa sạch để ráo
  • Bước 2: Băm nhỏ hành, tỏi, ớt. Riêng sả đập dẹp rồi băm nhỏ
  • Bước 3: Cho sườn vào 1 cái tô to và bỏ hết các gia vị ở trên vào. Ướp ít nhất 2 tiếng hoặc để tủ lạnh qua đêm
  • Bước 4: Bật lò nướng trước 10 phút ở 220 độ C. Sau đó, xếp từng miếng sườn lên giá sắt. Mỗi mặt sườn nướng 15 phút và trở lên nướng mặt thứ 2 và tiếp như thế khi thấy miếng sườn đã chín đều 2 mặt

 

Khi ăn, cắt nhỏ vừa ăn để có thể cảm nhận được từng hương vị lan tỏa trong miệng. Chúc bạn thành công!!!

sườn-nướng-xả

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *