Cách làm mỡ hành béo ngậy thơm ngon

Mỡ hành được xem là một món phụ liệu nhưng tầm quan trọng của nó cũng không hề kém. Nếu bạn ăn cơm tấm hay ăn các loại ốc nướng thử tưởng tượng xem nếu không có mỡ hành thì như thế nào nhỉ? Món ăn có vẻ hơi nhạt tí và hương thơm không ngào ngạt cho lắm đúng không? Chính vì thế, biquyetnauan123 sẽ hướng dẫn cho bạn 3 cách làm mỡ hành đơn giản và chuẩn bài nhé.

  1. Cách làm mỡ hành với dầu nóng

Đây là cách sẽ giúp mỡ hành chín và có màu thật đẹp mắt.

Nguyên liệu:

  • Hành
  • Dầu ăn
  • Gia vị (muối, đường)

Cách làm:

Xắt sẵn hành thành khúc và bỏ vào tô. Thêm một chút một chút muối đường vào để thêm phần đậm vị cho mỡ hành

Sau đó, bỏ dầu vào chảo và đun nóng. Khi đã dầu đã nóng, nhắc xuống và bỏ vào tô hành. Lúc này, hành sẽ chín ngay và chuyển màu đẹp mắt. Như vậy là đã xong món mỡ hành rồi đấy.

cách làm mỡ hành 1
cách làm mỡ hành
  1. Cách làm mỡ hành với lò vi sóng

Với cách làm này vừa nhanh vừa tiện lợi lại không lo hành bị khét hay bị bắn dầu

Nguyên liệu:

  • Hành
  • Dầu ăn
  • Bột nêm, muối, đường

Cách làm:

Hành cắt nhỏ bỏ vào tô nhỏ, bỏ thêm một ít bột ngọt để thêm phần hương vị cho mỡ hành. Sau đó cho dầu vào, đặt lò vi sóng chừng 30s-1 phút. Lấy ra và ta đã có món mỡ hành thơm ngon, béo ngậy.

cách làm mỡ hành
cách làm mỡ hành với lò vi sóng
  1. Cách làm mỡ hành với chảo

Đây là cách làm thông thường mà chúng ta thường thấy. Cách làm này sẽ cho ta ước chừng được hành chín già hay chín non tùy theo người nấu mà nhắc xuống

Nguyên liệu:

  • Hành
  • Dầu ăn
  • Bột ngọt

Cách làm:

Hành đem về rửa sạch và cắt thành khúc. Đun nóng chảo và cho dầu ăn vào, bỏ hành vào và thêm muối, đường ( hoặc có thể bột ngọt). Đảo hành đều và thấy hành chín tới là được.

Tùy vào mọi tình huống, mà bạn sẽ có thể làm ngay mỡ hành để thêm vào món ăn giúp món ăn của bạn sẽ có hương vị đạm đà và ẩn trong đó một chút béo ngậy của mỡ hành.

cách làm mỡ hành bằng chảo
cách làm mỡ hành bằng chảo

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *